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Sauber serviert

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Cavallo
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Datum: 18.03.2025

Kategorien:

• Forschung
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Sachgebiete:

• Agrarwissenschaften
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Einrichtungen:

• Naturwissenschaftliche Fakultät III
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Informationen zum Artikel:

Forschende der Universität Halle-Wittenberg fanden in mehreren Proben bedampften Heus Produkte, die bei der sogenannten Maillard-Reaktion entstehen.

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