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Superfood der Zukunft

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Mitteldeutsche Zeitung - Saalekurier Halle, Saalekreis
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Datum: 01.07.2025

Kategorien:

• Veranstaltungen
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Sachgebiete:

• Agrarwissenschaften
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• Ernährung
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Einrichtungen:

• Naturwissenschaftliche Fakultät III
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Personen:

• Urte Grauwinkel
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Informationen zum Artikel:

Am Campusbereich Heide-Süd der MLU werden klimaangepasste Nutzpflanzen für die Ernährung der Zukunft erforscht. Die Agrarwissenschaftlerin Urte Grauwinkel und ihr Team untersuchen unter anderem Disteln, Hirse und Bohnen, um nachhaltige und hitzeresistente Anbauformen zu entwickeln. Zur Langen Nacht der Wissenschaften gibt es interessante Einblicke in die Forschung.

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